Amalia, le nouveau restaurant gastronomique du 11e arrondissement

Amâlia, est le tout nouveau restaurant gastronomique du quartier animé du 11ᵉ arrondissement de Paris. Situé au sein de la charmante rue de la Fontaine au Roi, il est au cœur de ce quartier historique, réputé pour son ambiance authentique et son atmosphère conviviale, où les ruelles pavées invitent à la flânerie.

Amâlia trouve sa place parmi les établissements locaux, offrant une expérience culinaire raffinée qui marie habilement la tradition française à l'innovation contemporaine.

Les chefs italiens Cecilia Spurio et Eugenio Anfuso, forts de leur expertise acquise dans les plus grands restaurants étoilés, ont choisi ce cadre pittoresque pour exprimer leur passion pour la gastronomie française. Leur restaurant, Amâlia, incarne l'excellence culinaire dans un environnement dans lequel l'histoire et la modernité se rencontrent harmonieusement.

Dans ce cadre enchanteur de la rue de la Fontaine au Roi, chez Amâlia, vous vivrez une expérience gastronomique immersive, mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine française revisitées avec créativité et flair. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où les produits de saison sont magnifiés avec finesse et élégance.

Afin de vous faire découvrir leurs propositions culinaires, les chefs proposent deux menus dégustations : Le Menu Saison, et Le Grand Menu Amâlia. N'hésitez pas à consulter le site officiel du restaurant pour les découvrir ! 

Que vous soyez un habitant du quartier ou un visiteur curieux, Amâlia vous invite à découvrir une cuisine d'exception dans un cadre élégant et chaleureux, au cœur du 11e arrondissement de Paris.

Ouvert du mercredi au vendredi au soir, samedi et dimanche midi et soir. À 12 minutes à pied de l'hôtel FABRIC. 

Photo ©Sander Traa - Unsplash