Boulangerie Pépite : Une Pépite Gourmande dans le 11e Arrondissement

Si vous êtes à la recherche d'une délicieuse boulangerie pâtisserie dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, nous avons l’adresse parfaite pour vous ! Il s’agit d’une véritable « Pépite », comme son nom le dévoile ! Cette charmante adresse gourmande, a ouvert ses portes il y a moins d’un an et elle est déjà la préférée des habitants du quartier.

L'histoire derrière Pépite est celle d'Alice Lin, une jeune femme de vingt-huit ans au parcours inspirant. D'origine française et chinoise, elle a toujours eu une passion pour la pâtisserie. Adolescente, elle pâtissait pour le plaisir et aimait faire découvrir des spécialités chinoises à ses amis.

Après avoir quitté l'école pour travailler aux côtés de son mari dans un commerce parisien, Alice a ressenti le besoin de donner vie à sa passion. À vingt-quatre ans, elle a décidé de se réorienter, passant son bac en candidat libre et obtenant son CAP de Pâtisserie pour ensuite perfectionner ses compétences en travaillant dans des cuisines de renom, notamment à la Dame de Pic aux côtés de la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic.

Finalement, en décembre 2022, elle a réalisé son rêve en ouvrant sa propre pâtisserie-boulangerie, Pépite, dans le quartier qu'elle affectionne, le 11e arrondissement de Paris.

La mission de la boulangerie Pépite est d’apporter un peu de bonheur et de plaisir chaque jour. Ici, vous trouverez des spécialités françaises 100% artisanales et préparées avec passion. La boulangerie s'engage également dans une démarche éco-responsable en privilégiant les produits AOP, de saison et les circuits courts. Les farines utilisées proviennent d'un moulin basé en Île-de-France, et une gamme spéciale est même prévue pour les enfants.

Que pouvez-vous déguster chez Pépite ? La boulangerie propose une variété de pains artisanaux, des croissants, des pains au chocolat et d'autres viennoiseries généreuses. Les amateurs de flan et de tartelette aux pommes trouveront leur bonheur ici.

Pépite offre également un espace où vous pourrez vous détendre et déguster vos viennoiseries et pâtisseries, accompagnées d'un délicieux café. Pour les beaux jours, une belle terrasse en façade s'ouvre à vous, offrant un cadre agréable pour profiter de vos délices.

Si vous séjournez à l'Hôtel FABRIC, vous serez à proximité de la Boulangerie Pépite, située sur le boulevard Voltaire. C'est l'occasion idéale de commencer votre journée avec une délicieuse viennoiserie fraîchement préparée ou de vous offrir une pause gourmande après une journée de découvertes dans la ville lumière.

Alors, que vous soyez de passage dans le magnifique 11ᵉ arrondissement de Paris ou un voyageur séjournant à l'Hôtel FABRIC, ne manquez pas l'occasion de découvrir cette nouvelle pépite gourmande. Vous y trouverez une passionnée de la pâtisserie qui a transformé son rêve en réalité, vous offrant ainsi une expérience culinaire authentique et délicieuse.

Ouvert du mardi au dimanche de 7 h à 20 h. À 20 minutes à pied de l’hôtel FABRIC.

Photo ©Tabitha Turner - Unsplash