Dehli Baazar, le restaurant indien à ne pas manquer dans le 11e arrondissement de Paris

Chez Delhi Bazaar, authenticité est le mot d'ordre. Le chef, Eqbal Hossain, fort de plus de 15 ans d'expérience dans la cuisine indienne, prépare chaque plat avec amour et dévouement, garantissant ainsi un véritable goût de tradition chaque jour. Le vrai plus de ce restaurant est qu'il ne s'arrête pas aux plats clichés !  La carte est conçue telle qu'une invitation à découvrir de nouvelles saveurs rarement vues en France et à délecter de délicieux cocktails qui mettent en valeur la richesse de la cuisine indienne.

Dans ce bazar gastronomique inspiré des marchés animés de Old Delhi, vous serez transportés dans un univers où les arômes épicés et les saveurs authentiques vous enveloppent dès votre arrivée. Sous une atmosphère conviviale et décontractée, vous serez surpris par une carte diversifiée qui marie habilement les plats traditionnels indiens avec une touche de modernité.

L'équipe du restaurant, composée de passionnés de cuisine et de voyage, est animée par la volonté de vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Bastien et Alexis, les esprits créatifs derrière Delhi Bazaar, ont parcouru le monde à la recherche d'inspirations avant de concrétiser leur rêve à Paris. Inspirés par les marchés alimentaires animés de Londres et les rues animées de Delhi, ils ont créé un lieu où la véritable essence de la cuisine indienne est célébrée avec élégance et modernité.

Lorsque vous franchissez les portes de Delhi Bazaar, vous êtes accueillis par une ambiance chaleureuse et vibrante, où chaque détail a été soigneusement pensé pour vous offrir une expérience inoubliable. Le décor mélange habilement le charme rustique des bazars indiens avec une esthétique contemporaine, créant ainsi un cadre unique où vous pourrez vous détendre et savourer chaque bouchée dans une atmosphère conviviale.

Au cœur du menu se trouve une sélection exquise de plats indiens traditionnels, préparés avec des ingrédients frais et des épices authentiques. Des classiques comme le poulet tikka et le curry d'agneau aux créations originales comme le Vada Pav et les chaats, chaque plat est une ode à la richesse et à la diversité de la cuisine indienne. Les amateurs de cuisine végétarienne trouveront également leur bonheur parmi une sélection de plats végétariens savoureux et équilibrés.

Pour accompagner votre repas, le barman talentueux vous propose une carte de cocktails innovants, inspirés par les saveurs et les épices de l'Inde. Du Moscow Mule à la cardamome au Spritz au pamplemousse au poivre de timut, chaque création est une explosion de saveurs et de sensations qui complète parfaitement votre expérience gastronomique.

Chez Delhi Bazaar, toute l'équipe s'engage à vous offrir non seulement une cuisine délicieuse, mais aussi une expérience authentique qui vous transporte au cœur de l'Inde dès la première bouchée.

Ne ratez pas l'opportunité de leur rendre visite et laissez-vous emporter par un voyage culinaire inoubliable au cœur de Delhi Bazaar. 

Ouvert tous les jours de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30. À 12 minutes à pied de l'hôtel FABRIC. 

Photo ©Louis Hansel - Unsplash