Les 5 Meilleures Boulangeries du 11e Arrondissement de Paris

Boulangerie Frappe

Située près de Bastille, Frappe est une boulangerie urbaine qui se distingue par son ambiance moderne et ses produits de qualité. Fondée par Solenn Le Squer, fille du chef étoilé Christian Le Squer, et Thomas Padovan, ancien pâtissier dans des établissements prestigieux, Frappe propose une large gamme de pains élaborés avec des farines biologiques locales. Ne manquez pas le Frappe Roll, une délicieuse viennoiserie signature. Les pâtisseries, comme la tarte au citron et le Paris-Brest, raviront les amateurs de douceurs. Située à quelques pas de l'Hôtel Fabric, c'est une adresse idéale pour un petit-déjeuner ou une pause gourmande.

Boulangerie Pépite

Si vous cherchez une expérience authentique, Pépite est faite pour vous. Ouverte depuis moins d'un an, cette boulangerie artisanale, fondée par Alice Lin, propose des spécialités françaises préparées avec passion. Elle se concentre sur des ingrédients locaux et de saison, offrant une variété de pains, croissants, et pâtisseries. La boulangerie est également engagée dans une démarche éco-responsable, en utilisant des produits AOP et en favorisant les circuits courts. Profitez d'un moment de détente dans leur espace accueillant ou sur leur terrasse lors des beaux jours.

Boulangerie Graine

Graine a rapidement conquis le cœur des Parisiens. Sa spécialité, le pain au levain à longue fermentation, est le résultat d'un travail artisanal rigoureux. La boulangerie utilise des ingrédients de haute qualité, comme des farines Label Rouge et du beurre AOP. Lauréate du premier prix au Concours National du Pain Bio 2021, Graine propose également des verrines et desserts gourmands. Située à seulement 3 minutes à pied de l'Hôtel Fabric, elle est ouverte du lundi au samedi, parfait pour un petit-déjeuner savoureux.

Boulangerie Chambelland

À deux pas de l'Hôtel Fabric, Chambelland se spécialise dans les produits sans gluten. Dans un cadre chaleureux, cette boulangerie offre un pain au levain naturel et une variété de pâtisseries délicieuses, comme des tartelettes et des cookies. Leurs produits bio sont préparés avec soin, et l’espace récemment agrandi permet de déguster vos douceurs sur place, idéal pour les familles. Chambelland est ouverte tous les jours, sauf le lundi, et vous accueillera pour un goûter gourmand.

The French Bastards

Ouverte en 2019, The French Bastards a été créée par trois amis désireux de redéfinir l’expérience boulangerie à Paris. Ils se concentrent sur des farines bio d'exception et l'utilisation de produits locaux, tout en réinventant les classiques avec une touche créative. Leur pain et leurs pâtisseries sont non seulement délicieux mais aussi esthétiques, faisant de chaque visite un véritable régal pour les sens. Située au 61 rue Oberkampf, cette boulangerie est un incontournable pour les gourmands à la recherche de nouveautés.

Ces cinq boulangeries du 11ᵉ arrondissement de Paris, chacune avec son charme et ses spécialités, offrent une expérience culinaire unique. Que vous soyez en quête d'un bon pain au levain, d'une pâtisserie raffinée ou d'une délicieuse viennoiserie, ces adresses sauront satisfaire toutes vos envies. N'hésitez pas à les visiter lors de votre séjour à l'Hôtel Fabric, et laissez-vous séduire par la richesse gastronomique de ce quartier dynamique !

À bientôt à l'hôtel FABRIC ! 

Photo ©Mink Mingle - Unsplash