Lucas Carton, une expérience gastronomique unique

Categories : À table, Lifestyle, publié le : 19/05/2023

Le restaurant Lucas Carton est un lieu emblématique de la gastronomie parisienne, situé dans le quartier de la Madeleine. Depuis sa création en 1839 par l'architecte Charpentier, il garde un charme sans précédent et un prestige redoutable.

D'abord appelé "La Taverne de France", il est devenu rapidement extrêmement populaire dans le Paris de Napoléon III avant d'être renommé "Lucas" en 1880.

C’est sous ce nouveau nom que le restaurant a également été magnifiquement décoré dans le style Art Nouveau par Louis Majorelle. L’artiste ébéniste a sculpté l'ensemble des boiseries en érable, citronnier et sycomore pendant quatre ans, créant ainsi un cadre unique qui a été classé au patrimoine culturel des monuments historiques et qui fait de ce restaurant un endroit unique.

C’est en 1924 que le nouveau propriétaire, Monsieur Carton, donne au restaurant le nom de "Lucas Carton". Depuis lors, il a accueilli plusieurs générations de chefs cuisiniers, dont le chef actuel Hugo Bourny.

Avec plus de 15 ans d'expérience auprès de chefs célèbres tels qu'Arnaud Donckele et Hélène Darroze, le chef Bourny propose une cuisine basée sur l'équilibre, l'émotion et l'intuition, en utilisant les meilleurs ingrédients du terroir français, accompagné d'une équipe de haut niveau.

Le restaurant offre trois menus différents en 4, 5 ou 7 services, avec la possibilité d'agrémenter votre repas avec un accord mets-vins. Vous pouvez également choisir vos préférées parmi toutes les créations disponibles à la carte.

N'attendez plus pour découvrir l'incroyable expérience culinaire qu'offre Lucas Carton. Réservez votre table dès maintenant et plongez dans un univers de saveurs et de raffinement.

N’hésitez pas à consulter le site officiel du restaurant pour découvrir le menu complet et réservez votre table dès maintenant !