Restaurant Astier, pour bien manger au juste coût.
Categories : À table, publié le : 20/07/2017
Une table incontournable depuis 1956 pour bien manger au juste coût.
A l’origine, un couple, Monsieur et Madame Astier qui décident de mettre leur savoir faire culinaire au service des autres en ouvrant ce bistrot parisien du « bon vivre et du bon manger ».
Puis au fil des années, le restaurant passe entre les mains de nombreux grands Chefs qui vont contribuer à la réputation et à la qualité du restaurant que nous connaissons aujourd’hui.
Malgré les compétences en cuisine toujours plus inventives, le restaurant à su conserver son charme d’antan et sa simplicité.
Pendant de longues années Astier est resté un bistrot parisien « dans son jus » avec nappes à carreaux rouges et blancs, chaises en bois et banquette de cuir. Il a désormais été rafraichi avec un clin d’œil moderne tout en conservant les codes de la brasserie parisienne : serviettes à carreaux, chaises en bois, banquettes en velours et boiseries.
Aujourd’hui la cuisine est entre les mains de Cyril Boulet (ex Robuchon, Troisgros et Marc Meneau) et Mathieu Le Tirrand (ex Alain Dutournier). Vous pourrez faire votre choix parmi la sélection de quelques 350 références de vins et l’accueil y est très chaleureux pour respecter les valeurs de l’hospitalité et de la gastronomie Parisienne.
Vous l’aurez compris, pour un moment typiquement parisien Astier est votre endroit !
N’hésitez pas à demander à notre équipe de réception de vous réserver une table.
Astier, 44 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris.
Tel : +33(0)1.43.57.16.35
