Tekés restaurant à Paris : Une Célébration Culinaire au Cœur de la Capitale

Tekés, qui veut dire cérémonie, est un restaurant qui a comme bût ultime la célébration de la cuisine méditerranéenne et des traditions culinaires de Jérusalem.

Niché au cœur de Paris, Tekés est le dernier-né du célèbre chef Assaf Granit, déjà derrière les restaurants à succès, Balagan et Shabour. Tekés vous offre une expérience culinaire qui explore les origines et les traditions, tout en réinventant la cuisine pour offrir des sensations inédites.

Le restaurant Tekés la troisième adresse française du groupe Machneyuda qui a souhaité créer un restaurant totalement éco-responsable, de la décoration à la vaisselle, en passant par les ingrédients dans l'assiette.

Lorsque l'on se rend dans Tekés, on est immédiatement saisi par l'atmosphère chaleureuse et conviviale qui y règne. Les grandes vitres ouvertes sur la rue apportent une touche de vie à cet établissement qui se veut un véritable lieu de partage. L'intérieur est une fusion de matériaux bruts et naturels, du sol en terre battue aux murs en bois, en passant par les banquettes en cuir. Tout a été pensé dans une optique de respect de l'environnement, du recyclable au récupéré. Tekés réussit à concilier l'urbain avec l'authenticité des voyages.

Le menu de Tekés rend hommage à la cuisine méditerranéenne, mettant le végétal au cœur de chaque assiette. Les plats sont conçus pour être partagés, favorisant ainsi une expérience culinaire conviviale. Le chef Assaf Granit et la cheffe Cécile Lévy, formée en France et ayant une solide expérience dans les cuisines israéliennes, jonglent avec les inspirations culinaires pour vous emmener dans un voyage gustatif inoubliable. Que vous soyez végétarien ou non, la carte de Tekés saura vous séduire. Les plats, servis dans de magnifiques assiettes en terre cuite, sont très bien présentés et vous offriront une explosion de saveurs en bouche.

Parmi les incontournables de la carte, on trouve des mezzes, des entrées fraîches comme les green balls, des gnocchis servis à l'intérieur d'une citrouille ou une madfouna de légumes. Vous pourrez même tremper votre délicieuse brioche traditionnelle challah dans une huile d'olive de Jérusalem pour une expérience encore plus authentique. Pour le dessert, le soufflé à la citrouille accompagné d'une glace au thym est une véritable délectation pour les papilles.

L'ambiance chez Tekés est à la fois festive et colorée, qu'il s'agisse de l'été ou de l'hiver. La lumineuse verrière du restaurant vous enveloppe, et même en plein hiver, les spots chauffants vous gardent au chaud.

Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre chaleureux et convivial, Tekés est l'endroit idéal pour vous. Venez célébrer la cuisine et laissez-vous emporter par cette expérience unique au cœur de Paris.

N’hésitez pas à vous approcher de la réception de l’hôtel FABRIC pour toute demande de réservation. Notre équipe est à votre service pour vous offrir un séjour inoubliable à Paris !

Ouvert au soir tous les jours de 19 h à 2 h, à midi, du lundi au vendredi de 12 h à 14 h 30. À 13 minutes en transports et 30 minutes à pied de l'hôtel FABRIC.